La police sanitaire du ministère de la Santé a effectué, le 26 juin 2025 à N’Djamena, une visite d’inspection à l’usine de Farcha. Une mission qui a permis de saluer la rigueur des procédures mises en place par l’entreprise en matière de sécurité alimentaire et de gestion des risques.

Exemplarité et transparence au rendez-vous. Le 26 juin 2025, l’usine de Farcha des Boissons Rafraîchissantes du Tchad (BDT) a accueilli une délégation de la police sanitaire du ministère de la Santé, dans le cadre d’une visite d’inspection dédiée à l’évaluation des processus de production, des installations techniques et du respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Conduite par le Dr Abdelsalam Bachar Haggar, coordonnateur national de la police sanitaire, l’équipe a passé en revue l’ensemble de la chaîne de production, les laboratoires internes, ainsi que les dispositifs de traçabilité et de gestion des risques mis en œuvre par BDT.

Au terme de la visite, les inspecteurs ont salué la qualité des infrastructures, la modernité des équipements, ainsi que la rigueur des protocoles de contrôle qualité appliqués. L’entreprise se distingue par une application stricte de la méthode HACCP (analyse des dangers et maîtrise des points critiques) à travers des contrôles réguliers, réalisés à la fois en interne et par des laboratoires indépendants.

Pour rappel, BDT est la seule entreprise tchadienne certifiée FSSC 22000, une norme internationale de référence en matière de sécurité des denrées alimentaires. Cette reconnaissance témoigne du sérieux de ses procédures, de la transparence dans la transmission de ses données aux autorités sanitaires, et de son engagement continu en faveur de la qualité.

Les équipes de la police sanitaire ont exprimé leur satisfaction quant aux mesures mises en place par BDT pour garantir la salubrité, la sécurité et la conformité des produits alimentaires. Cette visite vient ainsi renforcer la position de l’entreprise en tant qu’acteur majeur, responsable et certifié du secteur agroalimentaire, déjà engagé dans les démarches ISO 9001 (qualité) et ISO 14001 (environnement).

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